【资讯】江苏苏州大闸蟹价格回落正是吃蟹好时候渔业料慈竹

江苏苏州大闸蟹价格回落正是吃蟹好时候渔业

天一冷，西北风一吹，苏州人都知道，吃蟹的最好时候已至。7日，记者在唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹市场看到，趁着周末来买蟹的人很多，与刚开捕那会儿的冷清形成鲜明反差。据悉，从开捕至今，已有1000吨左右的大闸蟹从这里发往全国各地。

7日下午，在市场里的名阳蟹业，老板娘高白妹正忙碌着给顾客挑蟹，一看，二捏，三翻身，一眨眼功夫，高白妹把“审阅”后的螃蟹丢到一旁的铁桶中。“这只2.9两—3两。”上秤一称，误差仅为5克。这让旁观的顾客叹为观止。眼下，大闸蟹大批量上市，价格也有所回落，公四母三的规格蟹每斤170-180元，单价比刚开捕时回落五六十元。“不仅是价格便宜，关键是现在的螃蟹结实，好吃。”高白妹说，由于开捕之初，蟹价太高，有段时间销售比较温，直到10月中下旬开始，一下子火了起来，每天百把斤螃蟹发往全国各地，今年的螃蟹销售已过半，相比往年，旺季来得稍晚。

作为“唯唯亭亭”大闸蟹销售的专业市场，从开捕至今80多家经营户共同完成了1000吨的销量。今年，唯亭街道还通过举办“唯唯亭亭”城市挑战赛，设计手游小游戏，组织手游爱好者比赛，提升“唯唯亭亭”品牌影响力。通过一只蟹，每年到唯亭观光、旅游、就餐、休闲、购物、住宿的游客达40多万人次，批发零售总额收入1亿多元，拉动相关配套产业10亿多元。

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