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【新闻】农村马铃薯贮藏中存在的问题线叶菊

发布时间:2020-10-19 08:15:32 阅读: 来源:电熨斗厂家

对于马铃薯,人们最大的忌讳就是它的贮藏,它的贮藏是需要掌握一定的方法的,只有掌握了好方法,它才会乖乖地“睡好觉”不然,它就会很容易发生霉变,腐烂。下面,让我们细细分析一下它的贮藏方式。

1、不分用途地混合贮藏。一些农户仍按过去的习惯,一家只有一个窖,食用薯、商品薯、种薯、加工薯等几种用途的块茎,或几个不同品种的马铃薯,都贮藏在这一个窖内。这不仅造成品种的混杂和病害的传播,影响种性,同时对食用薯品质和加工薯价值的保持不利,因而直接影响农户的经济效益。在贮藏过程中,只有满足不同用途块茎对贮藏条件的不同要求,才能达到贮藏的预期目的。  2、不能保证块茎入窖质量。入窖质量即要求入窖个体完整,薯皮干燥、无腐烂及其他杂质等。可是秋收入窖时,农户图省事,不愿多用工,不经晾晒和挑选,使泥土与块茎混合,并将潮湿淋雨的薯块和冻、病、伤、烂的薯块一起入窖。入窖时将马铃薯从窖口向窖内倾倒,把薯摔伤,或人在薯堆中踩踏,造成薯块受伤等,严重影响了入窖质量。泥土多会造成湿度大,通气不畅,同时还带入各种病菌,特别是镰刀菌干腐病病菌。病、烂薯块入窖,直接把大量病菌接种在薯堆内,成为窖内发病的菌源;伤薯易于使真菌和细菌侵入,会导致病害的扩大蔓延;湿度大不仅能满足病菌繁殖传染条件,促进病害发展,同时也易于造成块茎早期发芽,影响质量。  3、贮藏管理不当。许多农户有“自然管理”的习惯,即天冷封窖后,在贮藏期间不检查,不调整温度和湿度,不通风换气,以至于春季开窖时出现冻窖、烂窖、伤热、发芽和黑心等现象,造成重大经济损失。还有的只注意保温怕冻,一冬都不通气,薯块呼吸产生的大量二氧化碳气体得不到排除,使薯块的正常呼吸受到阻碍,芽子被窒息,以至影响出苗,甚至春季开窖后,也不通风换气,人就进入窖内,造成入窖人窒息的事故。  现代化和半现代化(土洋结合时)薯窖贮藏者,由于对马铃薯贮藏条件的要求了解不足,所以,入窖库存量太大,垛太高,垛得太紧通气空隙少而小,特别是对温、湿度掌握得不好,为贮藏病害发病创造了条件;春季窖温过高,使种薯出芽过早等,因而降低了贮藏质量。  4、贮藏窖建造不科学。有的选址不当,在地下水位高处建窖,造成窖内湿度大,甚至出水;或薯窖背阴,正对风口,容易出现冻窖。有的窖建造得太浅,顶部覆土薄,薯块上部接近冻层,也易造成冻窖。还有的没有通风孔道,或通风孔道设置得不合理,因而无法调节窖内温、湿度,更无法通进新鲜空气,以至使所贮薯块损害。  总而言之,贮藏时注意它的质量,不同薯的管理方法要定时检查,对窖内温度、湿度、通风度要做到位,注意这几个步骤,那么,马铃薯就可以安稳地“睡觉”了。

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