美味佳肴自己在家做，实惠又好吃！

美味佳肴自己在家做，实惠又好吃！杏鲍菇培根卷食材：杏鲍菇1个、培根一包、盐、黑胡椒碎做法：1.杏鲍菇用刨皮刀刮成片；2.杏鲍菇放入锅中焯水，加入少量的盐；3.焯好的杏鲍菇片加入适量的盐和黑胡椒碎，拌均匀；4.培根上面平铺杏鲍菇，然后卷起来；5.卷好杏鲍菇卷用泡过水的牙签固定；6.将卷好的杏鲍菇培根放入空气炸锅筐中，设定温度180度，10分钟就完成了。蚝油豆腐食材：豆腐、青红椒、蚝油、盐、油做法：1、将豆腐切成均匀小块，青红椒切粒；2、锅下油烧热，倒入青红椒粒煸炒出香味后铲出待用；3、留少许底油放豆腐块，加清水中火煎制豆腐八分熟；4、倒入蚝油、老抽小心拌匀上色，倒进青红椒粒翻炒均匀即可出锅。杭椒牛肉片材料：杭椒5个、酱牛肉200克、色拉油适量、食盐少许、蒜适量、料酒少许、生抽适量、老抽适量、白糖少许、水少许。做法：1.所有材料备好待用。2.热锅后倒油，煽香蒜片炝锅，放入杭椒后加少许清水翻炒，放入牛肉片，淋少许料酒提香，依次放入生抽、老抽、白糖和盐调味。3.牛肉入味即可出锅装盘。青椒炒猪肝食材：牛肝300克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、米酒几滴、生粉1茶匙、蒜苗1根、青椒2个、生姜2片做法：1、备好食材2、猪肝清洗一遍后切片，用清水漂洗几遍，洗去血水3、青椒去籽切块，蒜苗切成段4、猪肝沥干水份后放容器里，加适量盐，酱油，米酒，姜丝，生粉腌制5分钟5、热锅下油，先把蒜苗根部加进炒香6、接着把青椒加进翻炒7、再把猪肝加进，大火翻炒8、再把剩下的蒜段加进，如太干可加少量水焖一分钟9、最后适当调味便可。

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