食药监总局抽检：北京风味精制二锅头酒精度偏低

发布时间：2022-06-16 10:12:13 阅读：次来源：电熨斗厂家

览潮网9月8日讯（记者刘玉其）国家食品药品监督管理总局今日发布通告称，在日前开展的一次抽检中发现，河北白洋淀酒业集团有限公司2012年3月26日生产的规格型号为2L/瓶（酒精度50%vol）的北京风味精制二锅头酒酒精度检验结果为40.5%vol，低于标准值49%-51%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。