3块钱一大盘,做法简单味道棒~
发布时间:2022-06-29 13:51:41
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来源:电熨斗厂家
3块钱一大盘,做法简单味道棒~
今天美食的主角是豆泡,由老豆腐切块煎炸鼓起而成,内里组织松散有序,南方称为油豆腐。
属于家常又实惠的食材,几块钱就能做一大盘,尝起来带着豆腐香气,还有油炸过的酥脆口感。每次都喜欢买上很多,然后慢慢换着花样做。
简简单单的用青红椒作配,倒入调味料翻炒,就能变成超赞的下饭菜。每一口都香辣过瘾,喜欢爆汁风味的小伙伴可以多加些清水。
食材准备
豆泡120g、青辣椒3个、红辣椒2个
蒜末适量、生抽8g、老抽2g、盐1g
糖3g、蚝油8g、豆瓣酱8g、清水半碗
制作步骤
step1
豆泡对半切开。
step2
锅中热油,倒入辣椒和蒜末,炒出香味。
step3
倒入豆泡、生抽和蚝油,翻炒均匀。
step4
倒入半碗清水、豆瓣酱、盐和糖,翻炒均匀,煮2分钟。
step5
倒入老抽上色,炒匀即可出锅。
这道真的超好吃,辣椒的用量记得根据个人喜好调整哦,期待亲爱的们成品吖~
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