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五种杂粮的不同吃法的养生功效

发布时间:2019-10-18 01:38:46 阅读: 来源:电熨斗厂家

五谷杂粮是我们生活中不能缺少的一部分,经常吃些杂粮可以调理肠胃,而且还可以降脂减肥的呢。杂粮的种类有很多,我们也要了解一些不同食材的养生效果,这样才能更多的去体验不同食材的价值。

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

三、小米重养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。小麦可以有养心的作用,而且还可以有治疗失眠的效果。

做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。高粱可以有补肝养胃的作用,而且还可以促进消化,对于腹泻人群有调理作用。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

关于一些不同的杂粮的食用方法以及养生的功效,大家也都有所了解了吧,可以看出的是不同的杂粮营养价值也是不一样的,我们可以根据自己的需求选择适合的一些食用方法,可以起到保健的作用。

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